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スィートな人
- 2018/07/13(Fri) -
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最近、もろみを作っているが、「かき混ぜとこか?」とpilot師匠。
「お願い」と私。台所からおたまを持って、もろみが入った瓶を
開け、かき混ぜる。夕食の支度をしながら聞いていると、「お
いしくな~れ、おいしくな~れ」と言いながらかきまぜている。
最後に「おいしくな~れ」と呪文を唱え、しばらく待つだけ、と
蓋を閉めた。(笑) 何とも、かいらしい人である。

                      鉄線



~もろきゅうに夏の記憶再び~ (再掲載)
 
 知り合いから擂り粉木ほどのキュウリをいただいた。子どもの
頃から食べていたキュウリといえば、このおばけキュウリである。
夏休みには母に度々畑までキュウリやナスを採りに行かされた。
あの頃の夏野菜はどれも色濃く、香り豊かだった。真っ赤に熟れ
た固いトマトを、もう一度がぶりと頬張ってみたいと真夏日には
よく思う。

 畑からちぎってきたキュウリはゆず酢で和えるか、もろみに付
けてシンプルにいただく。市販のもろみは甘ったるかったり、余
計な味が添加されていたりするため、母はもろみ麹(こうじ)を買
い、長年家で作っていた。

 今春、高知県馬路村に出かけた際、もろみ麹が売られているの
を見かけ、母の味が懐かしくなり買って帰った。冷えたおばけキュ
ウリをこのもろみに付けて食べる。歯応えがあり、キュウリの強い
香りともろみが絡み合い、子どもの頃の楽しかった夏の日が蘇る。

 春に拵えたもろみも底を突きかけたため、もろみ麹を取り寄せた。
作り方は簡単。もろみ麹に甘酒と醤油を入れ、「おいしくなれ」と呪
文を唱え、しばらく待つだけである。夏の記憶とともに食べるおばけ
キュウリのもろきゅうは私にはとびきりの一品である。(了)



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友達になって6年
- 2018/05/30(Wed) -
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朝から遠慮なしの雨。そして、震度2の地震。大したことのない
地震でよかった。

facebookによると、pilot師匠と友達になり6年。Tessen's Cafe
やfacebookがあったから今がある気がしている。

そろそろ出勤の時間。師匠、お先にいってきます。これからも
よろしくね。
                         鉄線


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ハイジ的瞬間②
- 2018/04/25(Wed) -
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ハイジ的瞬間というか、ハイジ的空間というか、ペーター的空間と
いうか...とにかく、この場所に立つと、腹を空かせた動物たちが
寄ってきては、手から餌を摂ってゆく。ガチョウやカモ、アヒルたち
の嘴が手のひらに当たる時の感じは今まで体験したことのない感
じで、先の丸い固いプラスチックのヘラが当たっているようである。
鳥の餌を食べてみたことがないからわからないが、ロバのロビンも
鳥の餌が好物。「くれ」と言うので、これまた手のひらに載せて与え
るのだが、あたたかい海鼠(なまこ)が手のひらに載ってきた感じが
した。ハイジ的瞬間。動物に餌を与えながら、自分も動物たちから
和みを与えられている。
                            鉄線

Tessen's Cafe 「ハイジ的瞬間」
http://tessen413.blog118.fc2.com/blog-entry-4871.html

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夕映えのプレゼント
- 2018/04/14(Sat) -
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昨日の誕生日。お祝いメールやメッセージ、プレゼントなど
たくさん頂戴をし、ありがとうございました。嬉しかったです。
会社から自宅に戻り、外食のため再び外に出た時、この夕
映え。天空からの美しい夕映えのプレゼント。水田に映る
夕焼けの朱がとても綺麗でしたね。いつもは食事の用意を
している時間帯。

今日はいつものテッセン・デイサービスの日。これからお天
気下り坂。しかも、大荒れの予報。雨に降られると、杖を付
き、傘を差し、かばんや買い物袋を持ち...というのは大変。
サポートがいる時は良いですが、1人であちこち移動する時
は大変より危険だなと感じます。足の悪い高齢者は雨や風
に思いの外、脆弱。
                           鉄線



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師匠、今年もお誕生日おめでとう!
- 2018/01/12(Fri) -
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1月12日は、pilot師匠のバースデー。早いもので、出会って
6回めのバースデーとなりました。師匠、今年もお誕生日おめ
でとう。今年は大寒波襲来のめっちゃ寒いバースデーとなりま
した~。

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人生色々。なかなか出会った頃のようにロードバイクに乗れな
くなりましたが、今年は大川原高原に12回登れますように。
今日からの1年が健康で、事故やケガもなく、実りある1年で
ありますように。これからも元気で、仲よく、ずっとよろしくね。

                         鉄線



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